Au programme de ce chapitre
- I. Une réaction au cœur des cellules
- II. À quoi sert l'énergie ? Que se passe-t-il pendant l'effort ?
- Savoir-faire
- Exercices types corrigés
- Teste-toi — vrai ou faux ?
- Pièges fréquents et astuces
- À retenir
La définition à retenir
Définition La respiration cellulaire est la réaction par laquelle une cellule dégrade le glucose en présence de dioxygène. Elle libère de l'énergie utilisable par la cellule et produit du dioxyde de carbone et de l'eau. Elle a lieu dans les mitochondries, présentes dans presque toutes les cellules.
🔒 Infographie récapitulative du chapitreIncluse dans le cours complet, avec la méthode et les exercices corrigés.La voir gratuitement pendant 7 jours
Un exemple corrigé
Exemple L'énergie libérée sert à faire contracter les muscles, à maintenir la température du corps (une grande partie est libérée sous forme de chaleur), à fabriquer de nouvelles molécules (croissance, réparation) et à faire fonctionner le cerveau et le cœur, même pendant le sommeil.
Lexique
- respiration cellulaire
- dégradation du glucose avec du dioxygène, qui libère de l'énergie
- mitochondrie
- petit organite de la cellule où se déroule la respiration cellulaire
- hétérotrophe
- être vivant qui doit prendre sa matière organique dans sa nourriture
- fermentation
- dégradation du glucose sans dioxygène, qui libère peu d'énergie
Les erreurs fréquentes à éviter
Piège — confondre ventilation et respiration cellulaire. La ventilation, ce sont les mouvements de l'air dans les poumons ; la respiration cellulaire est la réaction qui libère l'énergie dans les cellules. La première approvisionne la seconde.
Piège — oublier un coefficient dans l'équation. Écrire 6 O2 et 6 H2O est indispensable : sans les coefficients, le nombre d'atomes ne s'équilibre pas.
Attention Ne confonds pas respiration cellulaire (réaction chimique dans les cellules) et ventilation (mouvements d'entrée et de sortie de l'air dans les poumons). La ventilation sert à approvisionner la respiration cellulaire en dioxygène.
L'astuce du prof
Astuce — compter dans le bon ordre. Pour équilibrer, compte d'abord le carbone, puis l'hydrogène, et termine par l'oxygène, car il se trouve dans plusieurs molécules.
Exercices corrigés
Cherche d'abord seul, puis ouvre la correction.
Exercice 1 — Compléter le bilan.
Complète : glucose + ……… → ……… + eau + énergie. Où la réaction a-t-elle lieu ?
Voir la correction
Glucose + dioxygène → dioxyde de carbone + eau + énergie. Elle a lieu dans les mitochondries de la cellule.
Exercice 2 — Une équation fausse.
Un élève écrit : C6H12O6 + 6 O2 → 6 CO2 + 5 H2O. Vérifie si elle est équilibrée et corrige-la.
Voir la correction
Gauche : C = 6, H = 12, O = 6 + 12 = 18. Droite : C = 6, H = 5 × 2 = 10, O = 12 + 5 = 17. L'hydrogène (12 ≠ 10) et l'oxygène (18 ≠ 17) ne s'équilibrent pas. Il faut 6 H2O : H = 12 et O = 12 + 6 = 18. Équation correcte : C6H12O6 + 6 O2 → 6 CO2 + 6 H2O.